Kära gäster!
För tillfället är vi upptagna med att koka fond. Vi ser fram att välkomna er igen den 1 september, då vi den äntligen svalnat! Under tiden är ni varmt välkomna till vår systerrestaurang Famille.
KÖKET – En smakupplevelse du aldrig glömmer.
I KÖKET i Falkenberg bjuder vi på ett nytt sätt att njuta av mat, ett som involverar alla dina sinnen och får dem att slå frivolter. Upplev en middag som är innovativ, vågad, kreativ och en riktig jäkla fröjd för smaklökarna. Du blir bortskämd med en ständigt varierande avsmakningsmeny tillagad med fingertoppskänsla på de lokala råvaror som är bäst för dagen. Kökschef Knútur och hans team drivs av att, genom passion till maten, servicen, vinet och hantverket, skapa en gästupplevelse i världsklass.
Något du aldrig glömmer. Någonsin.
I Matens, Sonens och den helige Andes namn!
Mat, och att få vara med om när ni, våra gäster, testar något nytt, är vår religion.
Så här tänker vi om det här med din upplevelse:
För oss handlar det om att bli sedd och att alla sinnen får vara med. Att känna kärlek till maten, servicen, vinet, drinken. Till hantverket. En bra upplevelse känns i magen och involverar alltid människor som brinner och känner passion för sin sak, sin grej. Människor som varje dag vill bli lite bättre och som vill ta med sina gäster på den resan. Vi som jobbar på Köket har löjligt höga ambitioner kring din stund här med oss. Hoppas du vågar komma hit och testa!
Vem som helst kan köpa grymma råvaror men det krävs kunskap, teknik och passion för att omvandla de till något man minns. Det drivs vi av. Att skapa saker du minns.
Vi ger oss aldrig förrän du är riktigt jäkla nöjd.
Du får inte gå härifrån och tycka att ”jo, det var väl bra”. Du ska gå härifrån och fundera på när du kan komma hit igen.
